Les bouchers de Paris mettent par ailleurs à votre service leurs talents culinaires en plats traiteurs travaillés, pour vos réceptions ou vos cocktails. Demandez conseil à votre boucher.
Apprentissage en boucherie
Dans Paris comme partout en France, la formation au métier de boucher se fait le plus souvent en apprentissage chez un boucher senior, au travers d'un CAP boucherie après le brevet. Ces formations professionnelles sont supervisées par les chambres de commerce, contactez la CCI de Paris pour toute question.
Bouchers spécialisés
À Paris, retrouvez vos bouchers certifiés halal ou casher qui vous proposeront de la viande tendre selon votre confession.